Nyt kun helteet (ja ukkosmyrskyt!) ovat saapuneet tällekin kesälle, on mukava kokata lämpimän ruoan sijaan salaattia. Tällä ruokaisalla salaatilla herkutellaan meillä vähintään kerran kesässä.
kylmäsavulohta
punasipulia
ruohosipulia
kapriksia
rucolaa
Kastike:
1 tl Dijon-sinappia
2 rlk viinietikkaa
1 tl sitruunamehua
ripaus mustapippuria myllystä
0,5 dl oliiviöljyä
Pese ja keitä perunat ja jäähdytä ne. Leikkaa savulohi suikaleiksi. Silppua punasipuli ja ruohosipuli. Pese rucola. Sekoita salaattiainekset yhteen. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen pienessä kulhossa tai salaatinkastikepullossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista! :)