16.1.2013

Lintuparven uudet tulokkaat

Näin tammikuussa kun joulun ja uuden vuoden vietto ovat jo taaksejäänyttä elämää, alkaa ainakin meikäläisellä kevään odotus. Erityisen malttamattomana odotan valon määrän lisääntymistä, sitä että arkisin työpäivän jälkeenkin ehtisi nähdä ripauksen päivänvaloa.

Meillä kirjahyllyn päällä majaileva lintuparvi sai vast'ikään vahvistuksekseen kaksi uutta Lovi-lintua, keltaisen ja punaisen. Linnut on ostettu joulutorilta, mutta koska ne ovat mielestäni enemmän keväisiä kuin jouluisia, ne saavat luvan toimia ensimmäisinä kevätfiiliksen tuojina kotimme sisustuksessa.



Löytyykö muita kevätfiilistelyn jo näin tammikuussa aloittavia?

13.1.2013

Munakoisopaistos

Erilaisista kesäkurpitsapaistoksista on muodostunut meidän keittiön vakioherkkuja, ja minulla on ollut jo pitempään tarkoituksena valmistaa jotain samantyylistä myös munakoisosta. Viinivinkki-uutiskirjeessä oli tällä viikolla sen verran mukavan kuuloinen munakoisopaistoksen ohje, että päätin ryhtyä lopultakin tuumasta toimeen.

Alkuperäinen resepti oli suunniteltu Belleruche -punaviinin kumppaniksi. Meiltä löytyi kaapista Ranskan matkalta tuomani samantyylinen, melko täyteläinen ja marjainen viini, joka olikin munakoisovuoan kanssa erittäin hyvin yhteensopiva ja mukavasti talvi-iltana lämmittävä yhdistelmä.

Tein munakoisopaistosta kaksi kertaa ennen kuin löysin sopivat määrät eri ainesosille. Tällä alla mainitulla reseptillä sitä tuli onnistuneesti yksi 2 litran lasagnevuoallinen (noin neljän hengen annos).

1 iso tai 2 pientä munakoisoa
suolaa
öljyä
1/2 - 1 punasipulia
2 valkosipulinkynttä
125 g kirsikkatomaatteja
1 prk (400 g) tomaattimurskaa
1/2 dl valkoviiniä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
mustapippuria
tuoretta persiljaa
tuoretta basilikaa
pieni loraus balsamicoa
pieni loraus oliiviöljyä
400 g jauhelihaa
suolaa ja pippuria
100 g fetajuustoa
125 g (emmental)juustoraastetta

Pese munakoisot ja viipaloi ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet esimerkiksi talouspaperin päälle, ripottele niille suolaa ja "itketä" noin 20 minuuttia. 

Valmista sillä aikaa tomaattikastike. Silppua punasipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä hetki kattilassa tilkassa öljyä. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit, ja lisää ne kattilaan. Lisää kattilaan myös tomaattimurska, valkoviini, sokeri, suola, pippuri ja silputtu persilja ja basilika. Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä noin 20 minuttia. Viimeistele kastike lopuksi tilkalla balsamicoa ja oliiviöljyä.

Kastikkeen kiehuessa laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuivaa "itkeneet" munakoisot talouspaperilla, ja paista niitä paistinpannulla tilkassa öljyä niin että ne saavat hieman väriä. Siirrä munakoisot esimerkiksi lautaselle odottamaan, ja ruskista sen jälkeen paistinpannulla jauheliha, ja mausta se suolalla ja pippurilla. 

Voitele uunivuoka, ja lado siihen kerroksittain munakoisoviipaleita, jauhelihaa, kastiketta ja murustettua fetaa. Ripottele ylimmän kerroksen päälle juustoraaste. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin (ja punaviinin) kera.

9.1.2013

Kaunis asunto

Tämän asunto on esitelty Alvhemin sivuilla jo jokin aika sitten ja joku onnellinen on jo ehtinyt ostamaankin sen omakseen, mutta julkaisenpa täällä siitä muutaman kuvan joka tapauksessa, tykästyin siihen niin. Levyjä ja kirjoja esillä, mukavasti sekä mustavalkoista että väriä, ihana mustavalkoruudullinen keittiön lattia ja kauniita kaari-ikkunoita... Näiden kuvien katselemisen jälkeen sain myös hillitä itseäni etten rientäisi suin päin lähimpään rautakauppaan maaliostoksille ja sutisi jotain kodin seinää mustaksi.











Kuvat: Alvhem

Kivaa keskiviikkoiltaa! :)

6.1.2013

Sunnuntai-ilta

Mies lähti urheiluharrastuksiinsa, minun illan ohjelmani näyttää puolestaan tältä:

Kivaa loppiaisiltaa, ja lämpimästi tervetuloa uusille lukijoille! :)

5.1.2013

Piilopaikka

Kun olin pieni, perheeni asui rivitalossa, jonka vieressä oli Pikkumetsä. Näin aikuisen silmin katsottuna se on vain kapea puiden kansoittama kaistale talojen keskellä. Lapsena se oli kuitenkin jännittävä paikka, jossa koettiin monet seikkailut, poimittiin metsämansikoita ja käytiin eväsretkillä.

Arabian tämän vuoden uutuus, Piia Kelon kuosilla kuvitettu Piilopaikka-astiasarja, toi minulle välittömästi mieleen 80-luvun alkuvuodet ja lapsuuden seikkailut Pikkumetsässä. Sanomattakin lienee siis selvää, että tykkään ja kovasti, etenkin kun suloinen retrokuosi on vielä toteutettu tyylikkäästi mustavalkoisena.





Kuvat: Iittala verkkokauppa


Miten on, kolahtaako Piilopaikka sinulle?

4.1.2013

Kvinoa-fetasalaatti

Tiesittekö, että tänä vuonna on YK:n julistama kansainvälinen kvinoan teemavuosi? En minäkään, ennen kuin sattumalta luin Wikipediasta kyseisen faktan. Kvinoa on ollut minulle tähän mennessä varsin tuntematon tapaus, mutta innostuin lueskelemaan siitä lisää, ja selvisi, että kysehän onkin varsin terveellisestä ruoka-aineesta. 

Kvinoa on pinaatille ja punajuurelle sukua oleva kasvi, jonka syötävä osa on sen siemenet. Sitä voi käyttää riisin tai couscousin tapaan, ja siinä on niitä monipuolisemmin ravintoaineita: paljon proteiinia, hyvälaatuisia rasvoja ja kivennäisaineita, joten se sopii hyvin esimerkiksi urheilijan ruokavalioon. 

Tein kvinoasta salaatin, jota söimme paistetun lohen lisukkeena (mutta se toimisi myös sellaisenaan kasvisruokana). Kvinoa itsessään osoittautui aika miedonmakuiseksi, rakenteeltaan ja suutuntumaltaan hauskaksi lisukkeeksi, ja salaatti kokonaisuudessaan oli sen verran hyvää, että tämä tuskin jää viimeiseksi kvinoakokeiluksi meidän keittiössä.

1,5 dl kvinoaa
3 dl vettä

1/2 kesäkurpitsaa
1/2 paprikaa
1/2 punasipulia
öljyä
rucolaa
fetajuustoa

Kastike:
tuoretta basilikaa silputtuna
oliiviöljyä
sitruunamehua

Huuhtele kvinoa huolellisesti lämpimällä vedellä, ja keitä se pakkauksen ohjeen mukaan. Pilko kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli ja kuullota niitä öljyssä paistinpannussa kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää kvinoa ja sekoita.

Pese rucola ja pilko fetajuusto. Kokoa niistä ja kvinoa-kasvisseoksesta annokset lautaselle. Sekoita kastikkeen ainesosat yhteen ja tarjoa salaatin kanssa.

1.1.2013

Blogivuosi



Tänään blogini viettää yksivuotissynttäreitä. Viime vuodenvaihteessa uskaltauduin nimittäin toteuttamaan jo jonkin aikaa mielessäni pyörineen ajatuksen ja julkaisin elämäni ensimmäisen blogipostauksen. Aluksi tuntui pelottavalta jakaa palasia omasta elämästään ja kuvia kotoamme julkisesti internetissä. Olen kuitenkin onnellinen että uskaltauduin tekemään sen, teidän lukijoiden kommenttien myötä bloggauksesta on muodostunut valtavan antoisa ja tärkeä osa elämääni. 

Tässäpä pieni kurkistus siihen, miltä ensimmäinen vuosi Paikassa maailmassa näytti:

Vuoden 2012 suosituimpien (=eniten katselukertoja keränneiden) tekstien top 10:ssä oli kuusi eri ruokapostausta, jotka ovat mielestäni varsin kuvaava läpileikkaus blogiini keräämistäni ruokaresepteistä. Mukana on niin kasvissosekeittoa, pari erii ruokaa suosikkikasviksestani kesäkurpitsasta, salaattia, lammaspataa kuin yksi herkullinen jälkkärikin.


Vuoden 2012 suosituimpien postausten top 10:ssä oli myös neljä sisustusaiheista inspiraatiokuvakokoelmaa. Olen iloinen erityisesti siitä, että Tunnelmalliset tiiliseinät ja Sisustus kartalla -jutut ovat keränneet paljon vierailuja, ne kun kuuluvat myös omiin suosikkeiheni.

Kuva: Stadshem


Kuva: Alvhem


Kuva: Stadshem


Kuva: House to Home


Vuoden 2012 merkittävin tapaus elämässäni oli muutto ensimmäiseen omaan kotiin. Vuoden 2011 lopulla ostimme mieheni kanssa asunnon silloin viellä rakenteilla olleesta kerrostalosta. Blogini ensimmäinen puolivuotinen kului uuteen kotiin muuttoa odotellen ja Oulun keskustassa sijainneessa vuokrakodissa asustellen. Tuon edellisen asuntomme sisustukseen pääsee kurkistamaan muun muassa postauksessa Viimeisen kerran kuvia vanhasta kodista sekä Neljän viikon sisustushaasteen kuvissa.




Kevään mittaan pääsimme vierailemaan vielä keskeneräisessä tulevassa kodissamme parikin kertaa...
...ja kesäkuun lopulla sitten pääsimme asettumaan taloksi. Kotimme sisustus on muotoutunut pikkuhiljaa, ja sen etenemistä voi seurata oma koti -aiheisista postauksista.

Nyt täällä alkaakin olla sitten jo pikkuhiljaa valmista, ja nyt vuonna 2013 onkin varmasti luvassa vähemmän postauksia kodin uusista sisustushankinnoista. Muuten aion jatkaa aikalailla samalla sekalaisella lifestyleaiheiden linjalla kuin tähänkin asti, luvassa on siis taas uusien ruokareseptien kokeilua, oman kodin sisustustamista, kauniista sisustuskuvista inspiroitumista, matkustamista sekä ajoittaisia muita kurkistuksia meikäläisen elämään. Vinkit ja toiveet aiheista joista teitä kiinnostaisi lukea ovat myös erittäin tervetulleita. :)

Järjestän blogin yksivuotisen taipaleen kunniaksi arvonnan kiitokseksi teille lukijoille, se on luvassa nyt jossain vaiheessa tammikuuta, kunhan keksin jonkin mukavan palkinnon arvottavaksi. :) 

Hyvää uudenvuodenpäivän iltaa! :)