13.2.2012

Insalata Caprese eli tomaatti-mozzarellasalaatti

Tämä simppeli mutta herkullinen salatti on yksi lempparialkuruuistani. Ihaninta salaatti on kesällä kun kotimaiset tomaatit ja basilika ovat parhaimmillaan, mutta mukavalta se maistuu myös näin talven keskellä. 

2-3 tomaattia
200 g mozzarella-juustoa
basilikaa
oliiviöljyä
mustapippuria

Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Asettele lautaselle vuorotellen tomaatti- ja mozzarellaviipaleita ja basilikanlehtiä. Pirskota päälle oliiviöljyä ja mustapippuria myllystä. Salaattiin voi laittaa halutessaan myös balsamicoa.

2 kommenttia:

  1. Heipsis, saisinko kopsata tämän "ohjeen" kuvineen blogiini? Tomaatti+mozzarella+pippuri=meikäläisen intohimo =D Ja seurailempa taustalla teikäläistä :}

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heippa, tottakai saat kopsata, mainitsetko kuvalle kuitenkin lähteen, kiitos :) Tomaatti ja mozzarella on kyllä NIIN hyvää.

      Ja oikein paljon tervetuloa seuraamaan meikän bloggailuja :)

      Poista

Kiitos kommentista! :)